In Puglia l’ospitalità contemporanea sta trovando una delle sue espressioni più interessanti nel recupero dell’architettura rurale. Masserie fortificate, antichi casali, tabacchifici e dimore di campagna vengono restituiti al paesaggio attraverso interventi che non si limitano a rinnovare gli interni, ma provano a interpretare la memoria dei luoghi. La pietra calcarea, gli intonaci a calce, le …









